La Nostra Storia
La storia di Franco’s Pizza, pizzeria icona dell’intera provincia di Salerno, affonda le radici nelle vicende della famiglia Voria.
Fin dall’inizio del secolo scorso infatti iniziano a germinare tradizioni, vicende e storie che si concretizzeranno poi nel corso degli anni ’70 con la nascita dell’attuale brand Franco’s Pizza.
Nel 1901 il nonno Francesco Voria, contadino di Cicerale Cilento, intraprende l’attività di agricoltore dedicandosi alla produzione di grano duro e tenero.
Nello stesso tempo utilizza la materia prima ricavata per realizzare pasta, pane e pizza.
In questo modo Francesco avvia una vera e propria tradizione che si tramanda di generazione in generazione e che si basa sulla diretta produzione degli ingredienti iniziali per dar vita ad un risultato all’insegna dell’eccellenza.
Il primo a raccogliere questa eredità è Virgilio Voria, esperto di gastronomia.
Franco’s Pizza e la sua pizzeria nella provincia di Salerno
Nel 1974 entra in scena il Maestro Franco’s Pizza. Estro, artigianalità, passione e professionalità sono alla base di un lavoro quotidiano portato avanti con dedizione, passione e sacrificio. Mixando tutto questo all’alta qualità dei prodotti utilizzati riesce a regalarci le pizze ed i panuozzi che tutti noi conosciamo. E nello stesso tempo dà vita al mondo Franco’s Pizza. Non semplicemente una pizzeria, ma una realtà capace di offrire al pubblico prodotti e servizi diversi. Come nel caso dei corsi di formazione professionali per pizzaioli e non solo, guidati dal Maestro Franco’s in Italia ma anche all’estero: in Grecia, Russia, Spagna, Inghilterra, Ucraina, Turchia, Inghilterra e Slovenia.
La storia di Franco’s Pizza non può che proseguire nello stesso modo in cui è iniziata. È ancora una volta la famiglia, infatti, la stella polare che guida l’intera attività. I figli del Maestro Franco’s, Virgilio, Giorgio e Anna, curano con professionalità e passione l’organizzazione di attività ed eventi come la “Festa del Panuozzo” o “Pizza in tour” associati all’iconico brand Franco’s Pizza.
Un brand originale, unico ed inimitabile.
Un vero e proprio marchio che oggi è sinonimo di esperienza ed eccellenza, che abbraccia i settori della formazione, degli eventi, della creazione di prodotti di alta qualità.
I nostri Prodotti
Franco’s Pizza realizza autonomamente ed in maniera artigianale nei suoi laboratori di Battipaglia le classiche pizze, le pizze fritte, gli arancini, i crocché di patate, le patatine e il rinomato panuozzo.
Ma spazio anche ad altre delizie della tavola, dalle olive alla frittatina, passando per i bocconcini di bufala che occupano un posto d’onore.
Infatti Franco’s Pizza può vantare un proprio caseificio a Battipaglia, dove maestri caseari si occupano dell’intero processo di lavorazione, che dal latte di bufala di prima qualità ci restituisce alcuni tra i prodotti italiani più apprezzati al mondo.